凉拌芣蓝丝
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作者：
李先生家的小馋猫
之前在超市无意间看到芣蓝这个东东，因为从来没吃过。怀着好奇的心情把他带回家，才发现，不会做，哈哈！于是我就照葫芦画瓢，看他跟萝卜类的东西还挺像，于是，就把他凉拌了，没想到，炒鸡好次！
用料
芣蓝
一个
香葱
少许
西红柿
半个
香油
适量
糖
适量
米醋
喜欢酸口的就加些
花椒油
少许
盐
适量
凉拌芣蓝丝的做法步骤
步骤 1
取芣蓝一个，消掉外边的表皮，然后切片，再改刀切成细丝，均匀的撒入一些盐，杀掉芣蓝里的水分，备用
步骤 2
香葱，西红柿，切成自己喜欢的形状（放这些东西，我主要是为了好看）备用
步骤 3
将芣蓝的水控一下，放到盘里，放入香葱，西红柿，撒少许盐（也可不放，因为之前用盐杀过水分）备用
步骤 4
在锅内放入凉油，将花椒放入油锅中烧热，以稍微冒烟为佳（油太凉了出不来香味），将花椒油浇到准备好的凉菜上（此时可以听到呲呲的声音）
步骤 5
最后放入糖，香油，米醋调味即可，这道菜清脆爽口，很适合配肉菜食用，而且很简单，低脂，也是一道减肥佳品哦！
凉拌芣蓝丝的小贴士
1、芣蓝一定要用盐杀一下水分，才能清脆可口，没有那么多水
2、喜欢辣口的，可以在放入花椒后，放入几个红干辣椒
3、前边的步骤忘记了拍照。后来想想步骤也不难，就偷懒直接上菜谱了
菜谱创建时间：2016-12-24 13:11:26